האם נדרש לתסף חלבון לפיתוח שריר

כידוע חלבון הינו אחד מאבות המזון ומהווה מקור אנרגיה, החלבונים מסיעים בניית תאי שריר, רקמות , הובלת חומרים  בגוף. אך האם הם מסיעים בפיתוח שריר?

את החלבון ניתן לצרוך מהחי (בשר/ביצים/דגים/חלב ומוצריו) או מהצומח (קטניות/דגנים/סויה), בעצם כמעט בכל מה שאנו אוכלים יש חלבון.

מחקרים (מטא אנליזות) מזהירים מצריכה עודפת של חלבון.

צריכה מומלצת הינה 0.8 גרם חלבון לכל 1 ק"ג משקל - לדוגמא אדם השוקל 70 ק"ג יידרש ל-56 גרם חלבון ביום.

למתאמנים 1.6 גרם חלבון לכל 1 ק"ג משקל.

עודף חלבון עלול להביא להשמנה משום שבמצב עודף חלבון נוצר תהליך דאמנציה שך פרוק החלבון והפיכתו לפחמימה.

כמו כן  במחקרים הוצג כי עודף חלבון לאורך זמן אף לפגוע בתפקוד כליות.

ניתן להבין גם מהאמור כי דיאטת חלבון אינה תורמת לירידה במשקל לאורך זמן (אפילו לעליה במשקל).

כדי להשיג היפרטרופיה יעילה יש לצרוך פחמימה (גליקוגן).

על כן לאדם מהישוב ולמתאמנים רגילים אין צורך בתיסוף חלבון . החלבון מתקבל מהמזון שאנו אוכלים  וכן מומלץ לא לעבור את הצריכה היומית.